Nos Cuvées

Le Blanc:

Compagnons blancs 2017:
100 % chadonnay
Ce vin est vinifié et élevé pour une partie en fût.
Arômes denses, pleins. Notes de vanille et de miel. Il a une bonne longueur en bouche. Il se marie parfaitement avec des poissons et des viandes blanches en sauce, des fromages puissants. Ce vin blanc peut également être servi en apéritif.




Le Rosé:
Les cistes roses 2017 (rupture):
Grenache, Syrah
C'est un rosé qui a une bonne acidité, de la longueur en bouche ce qui lui permet d'être bu en apéritif mais d'accompagner aussi le repas.



Les Rouges:



Clémence 2017:
C'est un vin facile à boire, qui se déguste de l'apéritif au dessert et accompagne aussi bien une soirée grillade entre amis, que des plats plus élaborés.







Aphyllante 2016:
Syrah, Carignan, Grenache, Alicante
Elevage en barrique.
Ce vin possède une belle structure. A la fois élégant et puissant, il accompagnera parfaitement tout vos repas de fête.





Noctambule 2016 :
Syrah, Alicante.
Ce vin possède une belle structure. Il est élevé en barrique. Sa bouche est dense, il présente des notes de petits fruits rouges. C'est un vin élégant. Il accompagnera parfaitement des plats de viande rouges.
Ce vin présente un potentiel de garde.





Le Temps d'un été 2016 :
Grenache, carignan. 
C'est un vin puissant et élégant. Ses notes de garrigues accompagnent parfaitement une grillage d'agneau, des repas de fête.